ちば’sキッチン

はいどうもー!今週のちば‘s キッチンの時間です!
第 3 回目となる本日のレシピは…冷汁! 暑い夏にぴったりのサラサラ食べられる宮崎県の郷土料理です!もともとかなり簡単に出来る料理なのですが、さらに簡単にして火も電子レンジも使わない、切って混ぜて終了!という超お手軽レシピに改良しました!

材料(2 人前)[角カッコ内は 1 人前のレシピ]
イワシの蒲焼の缶詰 1 缶[半分]、きゅうり 1 本[半分]、大葉 5 枚[2〜3 枚]、ネギお好み、水 370ml[180ml]、味噌大さじ 3[大さじ 1.5]、だしの素(ほんだし)小さじ 1[小さじ半分]、すりごま大さじ 2[大さじ 1]、しょうがおろし小さじ 1[小さじ半分]、醤油小さじ 2[小さじ 1]、氷 2 個[1 個]
作り方
1.きゅうりを薄切り、大葉を一口大ほどに切ります