ヒロトのラーメン食い倒れ紀行

【ヒロトのラーメン食い倒れ紀行2】
ラーメンを食べれば嫌なことを忘れる男、ヒロトです。 今回は博多発祥のラーメン専門店「一風堂」へ行ってきました~。
全国に 95 店舗展開するチェーン店なのですが、個人的には一番好きなお店です。 博多発祥なのでジャンルはもちろん豚骨。俺の得意分野。 では紹介していきます。


「一風堂」の大きなちょうちんが目立ちますね~。
いつも店に入ってからメニューを決めるのですが、その必要はない。 「すみません赤丸カタ一つください。」入店するやいなやこの言葉を店員に告げる。
「一風堂」では赤丸元味(850 円)、白丸元味(790 円)ラーメンが看板メニューです。 昔に一度だけ白丸を注文したことがあるのですが、その味はあんまり覚えていません。 白丸はまろやか、赤丸はちょっと辛めっていう印象です。 そんでもう一つ「一風堂からか麺」というものがあるのですが、注文したことはないのでこ こでは触れません。
一風堂には辛もやしというものが無料で食べられます。またこれがうまいんですよ… 一風堂に来たら辛いものが苦手な方にも一回食べてみることをお勧めします。

上の写真の左にあるのが辛もやし、右にあるのが赤丸元味。 実食です。いただきやす。
豚骨と聞くとこてこてな感じをイメージしますが、このスープは一味違う。豚骨のスープに ちょっぴりの辛味。舌触りがいいんです。すっと喉の奥に消える。
そして麺のほうは細麺、食感が very good。軽いので女性もすすっとすすれます。(ずずっと かも)
豚骨ラーメンの醍醐味は替え玉。僕ももちろん替え玉します。ちなみに2玉ね。 麺をスープに入れたばかりだとこの二つがよく絡んでいないので、2分間置いて待つのが ポイント。
余談ですが、このまえテレビでバイキングの小峠がよく一風堂に行くと言っていました。 バイキング小峠といえば福岡出身です。豚骨の本場。この人が言うには、本場の味を良く再 現できていると。

ご馳走様。麺がスープを吸ってこんなにスープが少なくなってしまった。
最後にこのお店は、高齢者の方にはお勧めしません。というか豚骨ラーメンは高齢者の方に は重いと思います。若い衆はこの夏にぜひ食べてくれよな!
今日の星の数は★★★★です。
また食べたいです。
ヒロト

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